
รู้ไหม? สีของเมล็ดเชอรี่กาแฟบอกอะไรคุณได้บ้าง
รู้ไหม? สีของเมล็ดเชอรี่กาแฟบอกอะไรคุณได้บ้าง สีเขียว – เป็นผลอ่อนที่ยังไม่สุก ถ้าเก็บในช่วงนี้จะได้เมล็ดที่มีรสขม แทนนินสูง และคุณภาพต่ำ ไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว เวลาเห็นต้นกาแฟที่เต็มไปด้วยผลเล็กๆ สีแดง สีเหลือง หรือสีเขียว คุณอาจไม่ได้คิดว่ามันกำลังเล่าเรื่องอะไรให้ฟัง แต่จริงๆ แล้วสีของ เชอรี่กาแฟ มีความหมายมากกว่าที่เห็น! สีเหลือง – เป็นระยะเริ่มสุก และเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟบางสายพันธุ์ เช่น Yellow Bourbon,

