Products from SCT - Siam Coffee Trade
สินค้าจาก SCT โดดเด่นด้วยคุณภาพ ใส่ใจในทุกขั้นตอน ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ จนถึงปลายน้ำ เพื่อให้ลูกค้ามั่นใจในมาตรฐานที่ดีที่สุด
กาแฟกะลา
(Parchment Coffee)
เมล็ดกาแฟที่ยังมีเปลือกกะลา (parchment) หุ้มอยู่หลังจากผ่านกระบวนการแปรรูปจากผลกาแฟสด
การที่เมล็ดกาแฟยังอยู่ในสภาพนี้ทำให้สามารถเก็บรักษาคุณภาพของเมล็ดได้นานขึ้นก่อนที่จะนำไปสี เพื่อให้ได้เมล็ดกาแฟสาร (Green Bean) สำหรับคั่วต่อในขั้นตอนต่อไป
กาแฟสาร
(Green Bean Coffee)
เมล็ดกาแฟที่ผ่านการแปรรูปและสีเอาเปลือกกะลา (Parchment) ออกแล้ว เหลือเฉพาะเมล็ดกาแฟดิบที่พร้อมสำหรับการคั่ว ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการพัฒนากลิ่นและรสชาติของกาแฟ